Hibiscus Tea

चाय  के शौकीन ? 

पर हाई ब्लड प्रेशर से परेशान हैं, ज्यादा चाय नहीं पी सकते ? 

शूगर भी है ?

लिवर की भी परेशानी है? और भी स्वास्थ्य सम्बन्धी परेशानियां हैं. 

क्या करें ?

हिबिस्कस टी है आपकी समस्या का इलाज 

हिबिस्कस टी है क्या ? 


हिबिस्कस टी गुड़हल के फूल -पंखुड़ियों से बनने वाली ग्रीन टी है जो लाल रंग की होती है. इसका सेवन  दो तरह से किया जाता है एक तो गर्म चाय की तरह व् दूसरा कोल्ड टी की तरह, ज्यादातर गर्मियों में कोल्ड टी की तरह इस्तेमाल से एक तो चाय की तलब शांत हो जाती है दूसरा इसके बहुत से औषधीय गुणों का लाभ साथ में मिलता है. 

हिबिस्कस टी के लाभ:

1. बूढी कोशिकाओं की मरम्मत में: एंटीऑक्सीडेंट्स से भरा हुआ पेय: हिबिस्कस टी में प्रचुर मात्रा में ताकतवर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जिसकी वजह से कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाने वाले फ्री रेडिकल की शक्ति को कम देता है जो लोगों की बूढी होती हुई कोशिकाओं को मरम्मत करने में सहायता करता है. चूहों पर किये गए परीक्षणों में देखा गया है की जिन चूहों को हिबिसकस एक्सट्रेक्ट दिया गया था उनमें अधिक सुधर देखा गया. मार्फन सिंड्रोम (कनेक्टिंग टिश्यू डिसऑर्डर) से ग्रसित लोगों में भी हिबिस्कस एक्सट्रेक्ट का स्पष्ट प्रभाव देखने  है.

2. उच्च रक्तचाप कम करने में: हिबिस्कस टी में उब्लब्ध एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय की धमनियों में  स्पष्ट रूप से सुधार कर के व् रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाय रखने में भी बहुत मददगार होती है.

लौ  प्रेशर से ग्रसित लोगों को हिबिसकस टी न लेने की सलाह दी जाती है.

कुछ इलाकों में यध्यपि हिबिस्कस टी का इस्तेमाल रक्त नलिकाओं को लचीला बनाने में किया जा रहा है पर इसका मतलब ये बिलकुल नहीं है कि ब्लड प्रेशर के मरीज चिकित्सक की सलाह न लें, ये सिर्फ मदद करता है, उच्च रक्तचाप के दवाई नहीं है.

कोलेस्ट्रॉल कम करने में: हिबिस्कस एक्सट्रेक्ट रक्त में रहने वाली चर्बी ( ब्लड कोलेस्ट्रॉल) को कम  मदद करता है. विभिन्न प्रकार  एंटीऑक्सीडेंट्स  जीवों के शरीर में अलग-अलग तरह से उपयोग में आते हैं पर कुछ मिक्सचर किसी खास परेशानी से लड़ने में अधिक  सक्षम होता है. हिबिस्कस कुछ ऐसे ही एक्सट्रेक्ट में से एक है.

एक पुरानी स्टडी के अनुसार 100 ml हिबिस्कस एक्सट्रेक्ट  पर LDL कोलेस्ट्रॉल कम पाया गया. हृदय के स्वस्थ रहने में LDL और triglysride के संतुलित मात्रा का होना अनिवार्य है. हिबिस्कस एक्सट्रेक्ट इन दोनों को काम रखने में सहायक है.

लिवर की हेल्थ के लिए सहायक: फैटी लिवर से ग्रसित लोगों में भी इसका उपयोग किया जाता है, लिवर को स्वस्थ रखने में सुबह शाम हीबनिस्क्स टी का प्रयोग स्पष्ट मदद करता है. किन्तु एक दिन में 100 ml से अधिक का सेवन नुकसान कर सकता है.

ध्यान देने वाली बात :  जरूरत से अधिक हिबिस्कस टी/ एक्सट्रेक्ट का सेवन लिवर को ख़राब भी कर सकता है इसलिए लिवर की परेशानियों से ग्रसित लोग अपने चिकित्सक की सलाह से ही इसका प्रयोग करें।


गुड़हल के पीटल की चाय 

कैसे बनाएं ?

एक कप गर्म पानी में गुड़हल के पंखुड़ियों को उबाल लें फिर उसमें एक चम्मच शहद व् निम्बू का रस मिला ले और ठंडा या गर्म जैसे अच्छा लगे लें. वैसे तो ये ग्रीन टी है पर इसका रंग लाल होता है. ईरान में सदियों से चाय के स्थान पर इसका प्रयोग किया जाता रहा है.


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